Cukrářské oborové normy jakosti - I. díl - Polotovary pro cukrářskou výrobu
ID: 90532
Prodaná
- autor: Kadlec Fr., kolektiv autorů
- rok vydání: 1975
- nakladatelství: Merkur, Praha
- ilustrátor:
- ilustrace: ---
- vazba: pův. pevná laminovaná
- formát: 4°
- počet stran: 365
těsta, náplně, polevy, přísady, na titulním listu knihovní razítko, celkově pěkný stav
