Pekařská technologie III. Výroba běžného pečiva
ID: 143738
Prodaná
- autor: Šedivý Petr, Hanus Martin a kolektiv
- rok vydání: 2015
- nakladatelství: Pekař a cukrář s.r.o. Praha
- ilustrátor:
- ilustrace: černobílé a barevné fotografie
- vazba: pevná papírová
- formát: 8°
- počet stran: 266
Kniha ve výborném stavu.
